저지방 식단 혹은 저탄수화물 식단 중 어떤 식단의 음식으로 하는 다이어트가 효과적일까?

최근 미국 국립보건원(NIH)의 연구에 따르면, 저탄수화물 식단은 전반적인 몸무게 감소에 두각을 나타냈지만, 저지방 음식은 체지방 감소에 효과적인 것으로 나타났다고 발표했다.

연구팀은 저지방식과 저탄수화물식 중에 가장 효과적인 다이어트 방식을 가리기 위해 비만 성인 19명(남성 9명, 여성 10명)을 대상으로 2주간 연구를 진행했다.

저탄수화물식을 섭취한 그룹의 체중은 평균 1.85kg 감소했지만, 저지방식을 섭취한 그룹의 체중은 1.3kg 감량했다. 그러나 체지방 감소율은 저지방식을 섭취한 그룹이 463g 감소한 반면, 저탄수화물식을 섭취한 그룹은 245g에 불과했다.

건강한 신체를 유지하기 위해서는 체지방, 체질량, 체수분 등이 적절하게 유지되어야 한다. 체지방, 체질량, 체수분의 비율에 따라 몸매는 다르게 보일 수 있다. 각가 차지하는 부피가 다르기 때문이다.

연구팀은 “건강한 신체의 조건은 체중보다 몸을 구성하는 요소에 의해 결정된다”며 “저탄수화물식보다는 저지방식으로 섭취해야 더욱 효과적인 다이어트를 할 수 있다”고 말했다.