대사증후군이란 섭취한 영양을 몸에 순환시키는 대사과정에 문제가 생겨 고혈압, 비만, 고지혈증 등의 원인이 되는 상태로 우리나라 30대 이상 성인남녀 3명 중 1명 꼴로 앓고 있다고 알려졌다. 

대사증후군은 각종 성인병과 당뇨, 뇌혈관 질환 등의 직전 단계로, 방치할 경우 심각한 합병증을 유발할 수 있지만 뚜렷한 증상이 없어 알아채기 어렵다. 허리둘레, 공복혈당, 혈압, 중성지방, 좋은 콜레스테롤 수치 중 3가지 이상 문제가 있을 경우 대사증후군 진단을 받게 된다.

이 질환에 걸린 사람은 당뇨병에 걸릴 확률이 일반인보다 3~5배 높고, 목숨을 잃을 수 있는 심혈관질환의 위험도 1.5배 높아진다.

대사증후군을 예방하기 위해서는 백미, 흰밀가루, 백설탕의 섭취를 자제하고, 가바, 옥타코사놀, 식이섬유, 아미노산, 비타민 C, 비타민 B1, B2, B6, 미네랄군 등 영양소가 풍부한 쌀눈을 섭취하는 것이 좋다.

뿐만아니라 꾸준한 운동과 건전한 식습관으로 기초대사량을 늘리는 것이 중요하다고 전문가들은 조언했다.